#20 - Quand Estelle Denis joue à Lille, la cuisine du Nord reçoit en mode champion !

Pour célébrer la cuisine du Nord, la ch’tite Bande de Food s’est retrouvée dans le Magasin Boulanger de notre partenaire adoré pour inaugurer l’espace Comme Un Chef : une cuisine en plein cœur du magasin pour permettre aux commerçants du quartier de faire découvrir leurs meilleurs produits.

Pas besoin de donner l’adresse, le magasin est juste en face de Méert, l’institution lilloise de la gaufre rue Esquermoise.

Pour parler cuisine, Estelle Denis a fait spécialement le déplacement entre deux émissions d’Estelle Midi (son talk show sur RMC, toute la semaine de 12h à 15h).

Estelle est gourmande, Estelle aime cuisiner, Estelle aime Bande de Food. Estelle est donc toujours la bienvenue autour de la table avec sa bonne humeur communicative.

Avec Damien Laforce, le chef de Braque, on a parlé de chasse de cueillette et de pithiviers. féru de cueillette, de chasse et de pithiviers.

Avec Edouard Chouteau, le chef de la Laiterie, on a parlé chasse aux étoiles, créations à 4 mains (avec Damien) tour du monde et formation chez les meilleurs à commencer par Eric Frechon.

Avec Gilberto d’Annunzio le serial restaurateur. Il est originaire du Nord mais le sang des Abruzzes coule dans ses veines.

Avec Nicolas Verhulst, le cofondateur de Mange Lille qui a contribué à revaloriser la scène gastronomique lilloise.

Avec Xavier Van Kerrebrouck (Mon Paname sur instagram) qui est aussi un régional de l’étape.

Avec Thomas Demant, le créatif directeur du magasin Boulanger Lille Esquermoise.


Et surtout avec une folle envie d’y retourner pour prolonger un pur moment d’amitié et de gourmandise. On était si bien ensemble.

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